Machine à fondant
Permet de glacer toutes les grandeurs, les formes et les hauteurs de gâteaux. Plus d’une couleurs peut être appliquée à la fois. Contrôlée par un automate.
Four à balancelle pour pâtisserie avec section de refroidissement
Fabriqué sur mesure. Capacité de cuisson de un mètre de largeur ou de deux plaques de cuisson de 18″ x 26″ de large. Longueur : 50 pieds pouvant aller jusqu’à 500 pieds ou plus. Disponible en version allant jusqu’à 15 niveaux, sujet à l’espace disponible du local.
Tour spirale
La tour spirale est utilisée pour refroidir, congeler ou surgeler vos produits. La largeur et la longueur de la chaîne sont calculées selon vos spécifications et vos besoins.
Mélangeur horizontal remis à neuf
Mélangeur avec bras de type «Sigma» pour pâte à muffins, à gâteaux, etc.
Remplisseur à piston (portionneuse)
Cet appareil dépose avec précision et rapidité des quantités de pâtes liquides ou semi-liquides pour de nombreux usages.
Graisseuse à tôles
La graisseuse à tôles est utilisée pour vaporiser une couche de matière grasse sur les moules à gâteaux, à biscuits, à pains, etc.
Élévateur de bol à pâte
L’appareil monte le bol de pâte pour déverser cette dernière dans la diviseuse ou dans d’autres équipements.
Ligne de production de tarte
Ligne de production de tarte avec extrudeur usagée, remise à neuf et modifiée pour laminer la pâte à tarte.
Malaxeur pâte à muffins
Fabriqué sur mesure incluant tout le système d’automatisation. Entièrement en acier inoxydable. Modèle Sigma blade
Déposeuse de pâte à muffins
Cet appareil dépose une quantité égale de pâte dans chaque cavité ou moule à muffins.